Gulai Kikil Kambing

Bahan Utama

  • ½ kg kikil, jeroan dan iga kambing
  • ½ buah kelapa, ambil santannya
  • 2 lembar daun rowo keling kambing

Bumbu

  • 5 buah kemiri
  • ½ sdt ketumbar
  • ½ ons bawang putih
  • ½ ons bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • ¼ sdt pala
  • 5 buah cengkeh
  • ¼ sdt kayu manis
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 1 batang serai

Cara Memasak

Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam dan serai. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas bersama kikil, jeroan kambing dan daun rowo keling kedalam panci presto. Masukkan santan encer dan masak selama 15 menit. Masakan siap dihidangkan bersama irisan tomat dan kecap.

Share and Enjoy:
  • Print
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • SphereIt
  • Technorati
  • Twitter
Related Posts
  • No Related Post
  • Leave a Reply

    Spam Protection by WP-SpamFree

    We will keep You Updated...
    Sign up to receive breaking news
    as well as receive other site updates!
    Sponsors
    Menu BayiFormula BisnisYour Ad Here
    Your Ad HereYour Ad HereYour Ad Here
    Sponsors
    Visitors Online
    Recent Posts

    Es Palu Betung

    Bahan 2 buah pisang raja/kapok yang tua, dikukus lalu dikupas 50 gram tepung beras 600 santan...

    Sup Pinky Cream

    Bahan I 2 sdm butter 3 sdm tepung terigu 400 ml kaldu ayam 2 siung bawang putih, cincang 1...

    Semur Tahu dan Telur

    Bahan Tahu Cina, potong2 dan goreng 3 btr Telur Kecap Manis,sesuai selera 4btr Bawang Merah,...

    Gurame Asem Manis

    Bahan 2 ekor (957 gram) gurame fillet, potong 2 1/2x 2 1/2cm 1 sendok the garam 1 sendok the...

    Sayur Asem Tomat Hijau

    Bahan 200gram labu siam, potong kotak 2 buah jagung manis, dipipil 8 lonjor kacang panjang, potong...
    Recent Comments
    SELAMAT MENJALANKAN PUASA &HAJI
    ... Berikut tip untuk merawat kompor di rumah saya ambil dari sini : ...
    maaf saya pinjem tipnya ya...
    hm ... maaf, nih ... menurut saya kalau dah pake bumbu penyedap (dua pula), makanan dah gak bisa masuk kategori sehat (yang sebenarn
    katanya sehat, kok pake penyedap? :(
    Tag Cloud