Gulai Kikil Kambing
February 6th, 2008 | 
Author: Bahan Utama
- ½ kg kikil, jeroan dan iga kambing
- ½ buah kelapa, ambil santannya
- 2 lembar daun rowo keling kambing
Bumbu
- 5 buah kemiri
- ½ sdt ketumbar
- ½ ons bawang putih
- ½ ons bawang merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- ¼ sdt pala
- 5 buah cengkeh
- ¼ sdt kayu manis
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 1 batang serai
Cara Memasak
Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam dan serai. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas bersama kikil, jeroan kambing dan daun rowo keling kedalam panci presto. Masukkan santan encer dan masak selama 15 menit. Masakan siap dihidangkan bersama irisan tomat dan kecap.
Posted in 
Tags: Leave a Reply
Ayam bakar balado bandeng buah coklat chips cookies delima gudeg gula batu gulai gula tebu hunkwe jahe jamur jeroan kacang kambing kari kayu manis keju kelapa kikil kolak kue limau muffin mutiara nangka nugget pandan presto rolade santan sekotong selasih sop strawberry teh Telur terang bulan terigu waloh wedang wortel
WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck and Luke Morton requires Flash Player 9 or better.