Resep Bayisehat

Sumber: Cooking Adventure William Wongso 2 Porsi

Bahan-Bahan:

• 3 potong Pempek lenjer, potong tipis, bulat
• 50 gram Udang
• 40 gram Dada ayam fillet
• 1 butir Telur
• 30 gram Daun kucai
• 50 gram Tauge jepang
• 50 mililiter Minyak sayur
• 20 mililiter Air
• 2 sdm Kecap Manis ABC
• 2 sdm Minyak bawang putih/ garlic oil

Pelengkap:

• Saus sambal ABC

Cara Membuat:

1. Potong lenjer bulat-bulat
2. Bersihkan udang dan ayam
3. Bersihkan tauge dan potong memanjang daun kucai
4. Panaskan wajan, tuangkan minyak
5. Tumis lenjer hingga berwarna kecoklatan
6. Kemudian masukkan udang beserta ayam dan telur, aduk merata
7. Masukkan daun kucai, tauge, kecap manis dan bawang putih
8. Aduk sebentar kemugian matikan api
9. Tempatkan pada piring, lalu hidangkan selagi hangat
10. Hidangkan bersama sambal abc