Resep Bayisehat

Bahan

• 1 dada ayam, potong dadu
• 2 pasang hati ampela ayam, potong dadu
• 2 buah mentimun, belah, buang bijinya, potong – potong
• 1 genggam jamur kuping basah, potong kasar
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 iris jahe, cincang
• minyak untuk menggoreng dan menumis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• garam, gula, merica secukupnya
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 1 bungkus Masako Ayam, atau penyedap rasa lainnya

Cara Membuat

1. Lumuri daging, hati dan ampela ayam dengan ½ bungkus Masako Ayam, diamkan sebentar agar bumbu meresap.
2. Goreng ½ matang, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan kecap manis, saus sambal, daging, hati dan ampela ayam. Aduk rata.
4. Tambahkan mentimun, jamur, garam, gula, merica dan sisa Masako Ayam.
5. Taburkan daun bawang, masak dengan api besar hingga matang. Untuk 4-5 orang.