Lodeh Labu Kuning Istimewa

Bahan

  • 250 gr labu kuning tua, kupas, potong dadu
  • 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 5 utas kacang panjang,potong 3 cm
  • 50 gr ebi, rendam dengan air panas, tiriskan
  • 2 buah cabai merah besar, belah dua
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula
  • 750 ml santan encer
  • 250 ml santan kental
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • ½ bungkus masako ayam

Bumbu Halus

  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt terasi bakar

Cara Membuat

  1. Tumis cabai merah dan bawang putih hingga harum, sisihkan.
  2. Rebus labu kuning dengan santan encer hingga mendidih. Masukkan tumisan cabai, ebi, daun salam dan bumbu halus, aduk hingga harum.
  3. Tambahkan telur puyuh, kacang panjang, garam, gula, santan kental dan masako ayam. Masak hingga bahan matang.
  4. Angkat dan sajikan. Untuk 4-5 orang.
Share and Enjoy:
  • Print
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • SphereIt
  • Technorati
  • Twitter
Related Posts

Leave a Reply

Spam Protection by WP-SpamFree

We will keep You Updated...
Sign up to receive breaking news
as well as receive other site updates!
Sponsors
Your Ad HereYour Ad HereYour Ad Here
Your Ad HereYour Ad HereYour Ad Here
Sponsors
Popular Posts

Comro Isi Daging Pedas

Bahan 500 gr singkong, kupas dan parut 250 gr daging sapi cincang 2 batang seledri, iris halus 14 buah cabai rawit utuh 3 sdm minyak, untuk menumis 500 ml minyak,...

Tips Merawat Kompor Gas

Saat ini hampir semua disetiap rumah tangga sekarang sudah banyak yang mempergunakan kompor gas. Dan tak heran berbagai jenis dan bentuk kompor gas dijual di Supermarket maupun...

Rolade Daun Singkong

Bahan 80 gr daun singkong, rebus, tiriskan Plastik untuk membungkus 1 bks (80 gr) Tepung Bumbu Serbaguna Royco 150 ml air untuk melarutkan tepung bumbu (sebagai pencelup) 1...

Es Buah Campur

Bahan 500 gr pepaya matang (merah) 500 gr melon hijau 500 gr blewah 500 gr kolang kaling, potong-potong tipis 100 gr gula pasir 500 ml air sirup vanili susu...

Teh Sekotong Mutiara

Bahan : 3 kantung teh celup 2 sdm gula pasir 200 ml air 1 lbr daun pandan 2 sdm kacang tanah, kupas dan sangrai 2 ruas jari jahe, kupas dan iris tipis 2 sdm biji...
Recent Posts

Agar Bahan Makanan Tetap Bergizi Tinggi

Proses pengolahan dan penyimpanan bisa membuat gizi pada bahan makanan hilang atau rusak. Karena itu,...

Cara Menghindari Kontaminasi

Tahukah anda bahwa 30 persen penyakit yang bersumber pada makanan disebabkan makanan yang tidak dipilih,...

Ciri Makanan Berformalin

Berikut kami tampilkan beberapa makanan yang biasa mengandung formalin dan ciri-cirinya, apabila Anda...

Udang Goreng Petai

Bahan 1/2 kg udang 100 gr cabe merah 10 bawang merah 3 siung bawang putih 10 papan petai 2...

Tiram Kuah Miso

Bahan 250 gr tiram segar, cuci bersih 100 gr jamur tiram segar 2 btg daun bawang, potong 150...
Recent Comments
... Berikut tip untuk merawat kompor di rumah saya ambil dari sini : ...
maaf saya pinjem tipnya ya...
hm ... maaf, nih ... menurut saya kalau dah pake bumbu penyedap (dua pula), makanan dah gak bisa masuk kategori sehat (yang sebenarn
katanya sehat, kok pake penyedap? :(
Hmmmmmmmmmmmmm............... Nikmaaaaaat n sueeeeeeeeegeeeeeeeer wat buka puasa tuh..... laaaaaziiiizzzzz
Tag Cloud
Enter Google Analytics Code Here