Sunday, November 2nd, 2008
Bahan
- Mentega 100 gr
- Kuning telur 2 butir
- Tepung maizena 25 gr
- Tepung terigu protein sedang 175 gr
- Baking powder ¼ sdt
- Keju edam 100 gr, diparut.
Taburan
- Bumbu bubuk rasa jagung pedas 100 gram, siap pakai.
Cara Membuat
- Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut, lalu masukkan keju edam, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder dan maizena, aduk rata.
- Pipihkan adonan, lalu cetak bentuk seperti angka delapan atau sesuai dengan selera dan letakkan di atas loyang datar yang telah dioles margarin.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170º C selama 25 menit hingga matang, angkat.
- Taburi permukaan kukis dengan bumbu bubuk rasa jagung pedas hingga rata. Sajikan
Note: Hasil jadi 400 gram
Posted in Kue - kue | No Comments »
Sunday, November 2nd, 2008
Bahan
- Tepung protein sedang 400 gr
- Telur ayam 16 butir
- Margarin 400 gr, dicairkan
- Cake emulsifier 4 sdm
- Gula halus 400 gr
Isi
- Keju parut 200 gr
- Messes coklat 200 gr
- Kacang sangrai 200 gr
- Susu kental manis 100 ml
Cara Membuat
- Kocok telur, gula halus dan cake emulsifier hingga putih dan kaku.
- Masukkan tepung terigu aduk hingga tercampur rata, tambahkan margarin aduk lagi hingga rata. Sisihkan.
- Siapkan loyang berdiameter 15 cm, olesi dengan margarin dan dialasi kertas roti. Tuang 3 sendok sayur dalam loyang lalu kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat.
- Olesi terang bulan kukus dengan margarin, beri kacang sangrai, messes, keju parut dan beri susu kental manis. Sajikan
Note: Untuk 16 buah
Posted in Kue - kue, Telur | No Comments »
