Resep Bayisehat

Bahan

• 1 buah kembang tahu, direndam air sampai lunak, potong 2
• 100 gr udang kupas, cincang kasar
• 100 gr daging ayam giling
• 300 gr tahu putih, dihaluskan
• 50 gr bengkoang potong kotak kecil
• 1 butir telur kocok lepas
• 2 tangkai kucai potong 1/2 cm

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 1 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt bumbu ngohyong

Cara Membuat

1. Aduk udang, daging, tahu, bengkoang, telur, kucai dan bumbu halus.
2. Ambil selembar kembang tahu. Oleskan isi pada satu sisinya. Gulung dengan dialas plastik terus ikat. Kukus sampai matang.
3. Goreng sampai kecoklatan.
4. Sajikan dengan sambal botol.

Tips

Kalo tidak punya bumbu ngohyong, gunakan pekak yang ditumbuk halus (cukup 1/2 sdt)