Archive for the ‘Kue - kue’ Category
Friday, February 15th, 2008 |
Bahan
- 155 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 350 gram margarin
- 90 gram gula tebu rendah kalori Tropicana Slim
- ½ sdt vanilli bubuk
- 2 butir telur
- 150 gram cornflakes
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak.
- Kocok margarin dengan gula tebu hingga putih dan mengembang.
- Tambahkan vanilli dan telur, kocok hingga rata.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan, aduk dengan sendok kayu hingga rata.
- Campurkan cornflakes, aduk perlahan.
- Bentuk adonan bulat-bulat di loyang yang telah diolesi margarin dengan jarak masing-masing 4 cm.
- Panggang dalam oven 160-180° C selama 15-20 menit.
Posted in Kue - kue | No Comments »
Friday, February 15th, 2008 |
Bahan
- 225 gram unsweetened baking chocolate
- 175 gram margarin
- 150 gram gula tebu rendah kalori Tropicana Slim
- 3 butir telur
- 1 sendok teh
- 250 gram tepung terigu ayak
- 100 gram almond cincang
- 50 gram almond iris
- 50 gram chocolate chips
Cara Membuat
- Lelehkan margarin dan coklat, tuang ke dalam wadah. Tambahkan gula tebu dan aduk rata.
- Tambahkan telur dan vanilla, kocok sebentar sampai tercampur rata dengan mixer.
- Tambahkan terigu, almond dan coklat cincang. Aduk rata.
- Tuangkan ke dalam loyang, taburi almond iris.
- Oven selama 30 menit dengan suhu 325 derajat F.
- Tusuk dengan lidi untuk memastikan brownies telah matang (adonan tidak menempel pada lidi), jika belum, teruskan oven 5 menit dan teruskan.
- Angkat, dinginkan. Potong setelah dingin.
Posted in Brownies, Kue - kue | No Comments »
Friday, February 15th, 2008 |
Bahan
- 280 gr. sagu, sangrai 5 menit lalu ayak bersama 1/2 sdt baking powder
- 125 gr. margarine
- 100 ml. susu kental manis
- 60 gr. gula pasir
- 2 butir telur
- 100 gr. kelapa parut sangrai
- 150 gr. keju parut
Cara Membuat
- Kocok margarine bersama susu kental manis dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur, kocok kembali.
- Masukan tepung sagu, kelapa parut, dan keju parut, aduk rata.
- Giling adonan setebal 0.4 mm lalu cetak bentuk bunga atau bentuk lainnya menurut selera. oven sampai matang.
- Siap dihidangkan dan letakkan di dalam toples.
Posted in Kue - kue | No Comments »
Wednesday, February 6th, 2008 |
Bahan Kue
- 100 gr biji delima atau sagu mutiara bewarna
- 500 cc santan dari 1 btr kelapa
- 50 gr tepung hunkwe
- 100 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vanilli
- Plastik tembus pandang untuk membungkus
Cara Membuat
Rebus biji delima sampai matang dan terlihat bening, cuci dan tiriskan. Campur dan aduk tepung hunkwe dengan kurang lebih 150 cc santan, sisihkan. Masak sisa santan dengan garam hingga mendidih, masukkan gula pasir dan vanilli, aduk terus sampai gula pasir larut. Masukkan biji delima, aduk rata. Angkat dari api. Bungkus 3 sdm adonan dengan plastik, gulung dan lipat kedua tepinya ke tengah sehingga kue Cantik Manis berukuran 4 x 9 cm. Biarkan dingin dan mengeras. Rapikan plastiknya.
Posted in Kue - kue | No Comments »
Saturday, February 2nd, 2008 |
Bahan Kue :
- 2 butir telur, kocok lepas
- 250 gr tepung terigu
- 100 ml santan
- 150 ml daun pandan suji (15 lbr daun pandan + 3 lbr daun suji)
- ½ sdt garam
Saus Santan :
- 100 ml santan
- 300 ml air
- ½ sdt garam
- 125 gr gula merah
- 1 lbr daun pandan
Cara Membuat :
Campur semua bahan kue dan aduk hingga rata, tuang ke dalam cetakan sesendok-sesendok. Masak dengan api kecil. Masak semua bahan santan, aduk hingga rata, lalu saring. Hidangkan kue serabi dengan saus santan. Untuk 10 buah
Posted in Kue - kue | No Comments »
