Archive for the ‘Minuman’ Category
Friday, February 15th, 2008 |
Bahan
- 1 kantung teh celup
- 8 batang akar alang-alang ± 8 cm
- 2 sdm gula batu
- 250 ml air
Cara Membuat
- Cuci dan potong akar alang-alang, rebus dengan air selama 5 menit, saring.
- Celup-celupkan teh selama 3 menit.
- Masukkan gula batu dalam gelas saji, tuang teh alang-alang.
- Untuk 1 gelas sajikan selagi panas.
Posted in Minuman | No Comments »
Friday, February 15th, 2008 |
Bahan
- 1 kantung teh celup
- 250 ml air
- 2 sdt creamer
- 1½ sdm gula pasir
- 2 batang kayu manis @± 8 cm
- ½ ruas jari jahe
Cara Membuat
- Teh Jahe : rebus kayu manis dan jahe dam 200 ml air selama 5 menit, kemudian saring. Celup-celupkan teh hingga kental.
- Tambahkan gula pasir, aduk hingga larut.
- Larutan Creamer : larutkan 2 sdt teh dengan 50 ml air panas lalu aduk hingga rata.
- Sajikan dalam gelas saji dengan penataan : tuang larutan creamer ke dalam gelas lalu tuangkan larutan teh jahe.
- Hias atasnya dengan semprotan Whipped Cream dan taburan coklat meises.
- Untuk 1 gelas dan sajikan hangat.
Posted in Minuman | No Comments »
Friday, February 15th, 2008 |
Bahan
- 2 kantung teh celup
- 125 ml air mendidih
- 2 sdm tape ketan hitam
- 1 sdm gula jawa (disisir halus)
- 1 sdm gula pasir
- Seujung sendok teh garam
- 75 ml santan matang
- Es serut secukupnya
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat
- Teh Sirup : seduh teh dalam 125 ml air mendidih selama 5 menit, kemudian tambahkan gula pasir, gula jawa dan garam, aduk hingga rata.
- Rebus santan dan daun pandan hingga matang, dinginkan.
- Sajikan dalam gelas saji bermulut lebar dengan urutan : tape ketan hitam, santan, es serut, dan siram dengan teh sirup.
- Hias atasnya dengan potongan daun pandan. Untuk 1 gelas. Hidangkan dingin.
Posted in Minuman | No Comments »
Friday, February 15th, 2008 |
Bahan
- 2 kantung teh celup
- 150 ml air
- 100 ml (½ kelapa kecil) santan encer
- 3 sdm gula batu
- 2 butir kapulaga
- 1 ibu jari jahe
- ½ butir kelapa sedang, kupas, potong kecil-kecil
Cara Membuat
- Rebus 150 ml air, gula batu, jahe , kapulaga hingga mendidih selama 10 menit.
- Tuang santan, kecilkan api dan diaduk agar santan tidak pecah.
- Lalu celup-celupkan teh hingga pekat.
- Saring, sajikan hangat dengan ditambah potongan kelapa. Sajikan hangat.
Posted in Minuman | No Comments »
Friday, February 15th, 2008 |
Bahan
- 2 kantung teh celup
- 2 sdm biji selasih
- 2 sdm gula pasir
- 4 sdm nata de coco / sari kelapa
- 150 ml air
- 1 sdm susu kental manis
- 4 buah es batu
Cara Membuat
- Seduh teh dalam 100 ml air mendidih selama 5 menit sampai bewarna pekat.
- Masukkan gula pasir, aduk rata.
- Rendam biji selasih dalam 50 ml air dingin, tiriskan.
- Siapkan gelas saji lalu masukkan nata de coco dan susu kental manis kemudian tuang selasih.
- Hidangkan dingin dengan ditambah es batu, untuk 1 gelas
Posted in Minuman | No Comments »
