Friday, February 15th, 2008
Bahan
- 2 kantung teh celup
- 2 sdm biji selasih
- 2 sdm gula pasir
- 4 sdm nata de coco / sari kelapa
- 150 ml air
- 1 sdm susu kental manis
- 4 buah es batu
Cara Membuat
- Seduh teh dalam 100 ml air mendidih selama 5 menit sampai bewarna pekat.
- Masukkan gula pasir, aduk rata.
- Rendam biji selasih dalam 50 ml air dingin, tiriskan.
- Siapkan gelas saji lalu masukkan nata de coco dan susu kental manis kemudian tuang selasih.
- Hidangkan dingin dengan ditambah es batu, untuk 1 gelas
Posted in Minuman | No Comments »
Thursday, February 7th, 2008
Bahan
- 2 kantung teh celup
- 3 sdm gula pasir
- 1 iris nenas, potong dadu
- ½ buah apel malang, potong dadu
- 3 buah strawberry, potong dadu
- 2 sdt teh biji selasih
- 75 ml es serut
- ¼ sdt garam
- 125 ml air
- 1 batang kayu manis, 8 cm
- ½ ruas jari jahe
Cara Membuat
Larutkan teh rempah : rebus kayu manis dan jahe dalam 125 ml air selama 5 menit, saring. Celup-celupkan teh, tambahkan 2 sdm gula pasir, aduk hingga rata. Rendam potongan apel dan nenas dalam larutan garam. Sajikan dalam gelas saji dengan dengan penataan : potongan apel, nenas dan strawberry serta biji selasih. Taburkan atasnya dengan serutan es batu dan siramkan larutan teh rempah. Untuk 1 gelas.
Posted in Minuman | No Comments »
