Teh Buah Eksotik
Thursday, February 7th, 2008Bahan
- 2 kantung teh celup
- 3 sdm gula pasir
- 1 iris nenas, potong dadu
- ½ buah apel malang, potong dadu
- 3 buah strawberry, potong dadu
- 2 sdt teh biji selasih
- 75 ml es serut
- ¼ sdt garam
- 125 ml air
- 1 batang kayu manis, 8 cm
- ½ ruas jari jahe
Cara Membuat
Larutkan teh rempah : rebus kayu manis dan jahe dalam 125 ml air selama 5 menit, saring. Celup-celupkan teh, tambahkan 2 sdm gula pasir, aduk hingga rata. Rendam potongan apel dan nenas dalam larutan garam. Sajikan dalam gelas saji dengan dengan penataan : potongan apel, nenas dan strawberry serta biji selasih. Taburkan atasnya dengan serutan es batu dan siramkan larutan teh rempah. Untuk 1 gelas.