Friday, February 15th, 2008
Bahan
- 1 kantung teh celup
- 8 batang akar alang-alang ± 8 cm
- 2 sdm gula batu
- 250 ml air
Cara Membuat
- Cuci dan potong akar alang-alang, rebus dengan air selama 5 menit, saring.
- Celup-celupkan teh selama 3 menit.
- Masukkan gula batu dalam gelas saji, tuang teh alang-alang.
- Untuk 1 gelas sajikan selagi panas.
Posted in Minuman | No Comments »
Friday, February 15th, 2008
Bahan
- 2 kantung teh celup
- 125 ml air mendidih
- 2 sdm tape ketan hitam
- 1 sdm gula jawa (disisir halus)
- 1 sdm gula pasir
- Seujung sendok teh garam
- 75 ml santan matang
- Es serut secukupnya
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat
- Teh Sirup : seduh teh dalam 125 ml air mendidih selama 5 menit, kemudian tambahkan gula pasir, gula jawa dan garam, aduk hingga rata.
- Rebus santan dan daun pandan hingga matang, dinginkan.
- Sajikan dalam gelas saji bermulut lebar dengan urutan : tape ketan hitam, santan, es serut, dan siram dengan teh sirup.
- Hias atasnya dengan potongan daun pandan. Untuk 1 gelas. Hidangkan dingin.
Posted in Minuman | No Comments »
Friday, February 15th, 2008
Bahan
- 2 kantung teh celup
- 2 sdm biji selasih
- 2 sdm gula pasir
- 4 sdm nata de coco / sari kelapa
- 150 ml air
- 1 sdm susu kental manis
- 4 buah es batu
Cara Membuat
- Seduh teh dalam 100 ml air mendidih selama 5 menit sampai bewarna pekat.
- Masukkan gula pasir, aduk rata.
- Rendam biji selasih dalam 50 ml air dingin, tiriskan.
- Siapkan gelas saji lalu masukkan nata de coco dan susu kental manis kemudian tuang selasih.
- Hidangkan dingin dengan ditambah es batu, untuk 1 gelas
Posted in Minuman | No Comments »
Friday, February 15th, 2008
Bahan
- 2 kantung teh celup
- 1 buah jambu batu merah dijus, bijinya disaring
- 100 ml jus jeruk
- 2 sdm sirup mangga
- 4 buah es batu
- 1 sdm gula pasir
- 50 ml air mendidih
Cara Membuat
- Teh Sirup : seduh 2 kantung teh dalam air mendidih selama 5 menit, tambahkan gula pasir, aduk hingga larut dan tiriskan.
- Blender semua bahan menjadi satu.
- Siapkan gelas saji, tuang jus jambu ke dalam gelas saji.
- Tuang secara perlahan teh sirup, hias dengan irisan lemon, jambu dan daun mint.
- Untuk 1 gelas, sajikan dingin.
Posted in Minuman | No Comments »
Friday, February 15th, 2008
Bahan
- 2 kantung teh celup
- 250 ml air
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kencur
- 1 buah cengkeh
- 1 batang kayu manis ± 2 cm
- ½ sdm gula jawa, diiris halus
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt air jeruk nipis
- Seujung sdt garam dapur
- 1 sdm beras sangrai
Cara Membuat
- Seduh teh celup dalam air mendidih selama 5 menit, kemdian rendam ± 1 jam beras, tiriskan kemudian sangrai sampai kering / kekuningan.
- Masukkan dalam blender beras sangrai, kencur, jahe, cengkeh, kayu manis, gula jawa, gula pasir, garam dan air teh, kemudian blender sampai halus. Tambahkan air jeruk nipis pada tahap akhir.
- Saring menggunakan saringan halus. Sajikan dalam gelas saji, hias atasnya dengan irisan jeruk nipis. Untuk 1 gelas sajikan dingin.
Posted in Minuman | No Comments »
