Friday, February 15th, 2008
Bahan
- 2 kantung teh celup
- 150 ml air
- 100 ml (½ kelapa kecil) santan encer
- 3 sdm gula batu
- 2 butir kapulaga
- 1 ibu jari jahe
- ½ butir kelapa sedang, kupas, potong kecil-kecil
Cara Membuat
- Rebus 150 ml air, gula batu, jahe , kapulaga hingga mendidih selama 10 menit.
- Tuang santan, kecilkan api dan diaduk agar santan tidak pecah.
- Lalu celup-celupkan teh hingga pekat.
- Saring, sajikan hangat dengan ditambah potongan kelapa. Sajikan hangat.
Posted in Minuman | No Comments »
Friday, February 15th, 2008
Bahan
- 1 kantung teh celup
- 1 batang serai ± 2 cm
- 1 buah cengkeh
- 1 batang kayu manis ± 1½ cm
- 1 ruas jari jahe
- 1 lembar daun pandan
- 3 sdm gula merah
- 1 sdm gula pasir
- kacang mete cincang secukupnya
- 300 ml air mendidih
Cara Membuat
- Rebus jahe cincang serai, cengkeh, kayu manis, daun pandan dan gula merah dengan 300 ml air mendidih selama 5 menit.
- Celup-celupkan teh hingga pekat.
- Tuang ke dalam gelas saji dengan ditaburi kacang mete cincang. Untuk 1 gelas hidangkan hangat.
Posted in Minuman | No Comments »
Thursday, February 14th, 2008
Bahan
- 2 kantung teh celup
- 150 ml air
- 100 ml santar
- 2 sdm gula pasir
- seujung sdt garam
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm tepung maizena
Cara Membuat
-
Untuk teh sirup : seduh teh dengan 100 ml air mendidih selama 5 menit, tambahkan gula, aduk hingga larut.
-
Untuk larutan wedang : masak, santan, jahe, gula merah, garam, dan 100 ml air sampai mendidih. Aduk perlahan agar tidak pecah dan gunakan api kecil.
-
Campur teh sirup dengan larutan wedang.
-
Larutkan tepung maizena dengan 1 sdm air, masukkan ke dalam larutan teh wedang sambil terus diaduk hingga kental.
-
Sajikan hangat untuk 1 gelas.
Posted in Minuman | No Comments »
